【先附】 手作り南京豆腐とびこ・とんぶり・山葵のせ。

【造り】 本日の鮮魚季節の海鮮をお楽しみ下さい。

【焼物】 サーモン幽庵チーズ焼きバジルの香りでアクセント。

【煮物】 風呂吹き大根　蟹あんかけ柚子の香りをのせて。

【揚物】 鱚磯辺と季節野菜の天ぷら盛り合せ天然塩でお楽しみ下さい。

【しのぎ】 焼き茄子　山かけ秋茄子の美味をお楽しみ下さい。

【食事】 自家製二八せいろ揚げ玉・自家製お辛み添え。

【甘味】 本日のデザート本日のアイスクリームとフルーツ。

【先附】 手作り南京豆腐とびこ・とんぶり・山葵のせ。

【造り】 旬の鮮魚料理天然魚介にこだわった一皿。

【焼物】 サーモンチーズ焼き香りよく焼きあげます。

【揚物】 海鮮と野菜の天ぷら天然塩でお楽しみ下さい。

【鍋】
水炊きポン酢不要、コラーゲンたっぷり濃厚水炊き。鶏つくね付 鴨鍋鮮度の良い鴨肉はレアで召し上がれます。 鰤しゃぶお刺身でも食せる新鮮な鰤をしゃぶしゃぶで。

【食事】
水炊き二種からお選び下さい。（1グループどちらか一種）雑炊 or 水炊きスープでつけ麺（ラーメン） 鴨鍋鴨鍋スープで自家製 二八蕎麦のつけせいろ 鰤しゃぶ雑炊（板前がおつくりします。）

【甘味】 本日のデザート気まぐれです。

【先附】手作り南京豆腐・焼き茄子　山かけ2種類の先附けから。

【造り】 旬魚　三種盛り合せ本日の魚河岸仕入れ盛り合せ。

【煮物】 冬瓜・骨付き鶏のスープ煮黒こしょうの香りでアクセント。

【焼物】 秋鮭　味噌幽庵焼きこちらのコース限定の逸品。

【しのぎ】 茶碗蒸し銀餡と振り柚子で仕上げます。

【揚物】蓮根真丈　丸十　しし唐　天ぷら盛り天出汁と天然塩で。

【食事】 自家製二八せいろ揚げ玉・自家製お辛み添え。

【甘味】 本日のアイスクリーム　又は　シャーベット季節のフルーツ添え。

【前菜】彩り三種盛り合せ焼き茄子山かけ・春菊と菊花の胡麻浸し・合鴨炙り。

【お椀】南京　すり流し板前ならではの逸品。

【造り】本日一番の三種盛り合せ旬魚を合わせてご用意します。

【煮物】煮穴子　出汁巻き銀餡で仕上げます。

【焼き合わせ】秋鮭　西京焼き／旨豚山椒焼き魚と肉の盛り合わせ。

【しのぎ】鯖押し寿司味はつけてあります。そのままお楽しみください。

【揚物】巻き海老と旬野菜の天ぷら天出汁と天然塩でどうぞ。

【食事】自家製二八せいろ　又は　稲庭うどんどちらかお選び頂けます。

【甘味】本日のデザート当日のお楽しみ。